Menù di San Valentino - 14-15-16 Febbraio 2013

Menù di San Valentino 14-15-16 Febbraio 2013
Antipasti della casa
Lonzino affumicato con scaglie di grana
Pomodoro confict e pan brioche
Sformatino alla zucca
Salmone marinato al profumo di agrumi
Strudel di verdurine
Primi piatti
Chicche di patate con zafferano e zenzero
Medaglioni di coniglio al burro nocciola e rosmarino
Secondi piatti
Calamaro ripieno in guazzetto con pomodorini pachino al profumo di basilico
Filetto di maialino in manto di speck su crema di patate
Il Dolce Pasquale
Tulip alle mele e mantecato al fior di latte
Dalla nostra cantina
Capriano del Colle Bianco "La Pergolina"
Capriano del Colle Rosso "La Pergolina"
Moscato d'Asti azienda agricola Gatti
Totale
€ 30