La nostra cucina

Antipasti
Antipasti della casa - €12.00
(Salumi tradizione con formaggi di Alpe, marmellata e giardiniera)
Culaccia con Puntarelle - €14.00
Lardo nostrano con crostone di pane - €10.00
Polenta, Porcini e Gorgonzola - €12.00
Gamberi con cialde di Grana - €13.00
Moscardini in guazzetto* - €14.00
Primi piatti
Risotto con funghi porcini e formagella di monte - €12.00
(min. 2 persone)
Casoncelli alle erbette - €10.00
Tortelli al Bagoss - €13.00
Gnocchi di zucca al cucchiaio con mandorle e miele - €10.00
Tagliolini al ragout di cinghiale e porcini - €12.00
Stracci di pasta fresca al salmì di lepre - €10.00
Linguine con Bottarga di Muggine - €12.00
Secondi piatti
Filetto di Manzo alla Senape antica e Trevisano - €23.00
Filetto di Manzo con Porcini trifolati - €25.00
Filetto di Maialino su crema Bagoss - €16.00
Controfiletto di Cavallo su riduzione di Agrumi - €18.00
Brasato di cinghiale - €16.00
Baccalà alla Bresciana - €16.00
Dolci e Dessert (€ 5.00)
Tortino di mele con zabaione
Crema di castagne
Fragole e zabaione gratinato
Crema Bruciata al caffè
Semifreddo al Pistacchio e fondutina di cioccolato
Tortino al cioccolato con crema fior di latte
 
 

* alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine