La nostra cucina
- Antipasti
- Antipasti della casa - €12.00
(Salumi tradizione con formaggi di Alpe, marmellata e giardiniera) - Culaccia con Puntarelle - €14.00
- Lardo nostrano con crostone di pane - €10.00
- Polenta, Porcini e Gorgonzola - €12.00
- Gamberi con cialde di Grana - €13.00
- Moscardini in guazzetto* - €14.00
- Primi piatti
- Risotto con funghi porcini e formagella di monte - €12.00
(min. 2 persone) - Casoncelli alle erbette - €10.00
- Tortelli al Bagoss - €13.00
- Gnocchi di zucca al cucchiaio con mandorle e miele - €10.00
- Tagliolini al ragout di cinghiale e porcini - €12.00
- Stracci di pasta fresca al salmì di lepre - €10.00
- Linguine con Bottarga di Muggine - €12.00
- Secondi piatti
- Filetto di Manzo alla Senape antica e Trevisano - €23.00
- Filetto di Manzo con Porcini trifolati - €25.00
- Filetto di Maialino su crema Bagoss - €16.00
- Controfiletto di Cavallo su riduzione di Agrumi - €18.00
- Brasato di cinghiale - €16.00
- Baccalà alla Bresciana - €16.00
- Dolci e Dessert (€ 5.00)
- Tortino di mele con zabaione
- Crema di castagne
- Fragole e zabaione gratinato
- Crema Bruciata al caffè
- Semifreddo al Pistacchio e fondutina di cioccolato
- Tortino al cioccolato con crema fior di latte
* alcuni prodotti potrebbero essere congelati all'origine